Republiek Bloemendaal

wijnkaart

Geniet van onze uitgebreide wijnkaart.

• Roses
  • Huisrosé – Intense Classic Rose 2009 Terre a Verre, Frankrijk

    Fris, droog, zacht – gewoon lekker – en gemaakt van de Cinsault en Grenache druif uit het zuiden van Frankrijk. € 19.50/glas € 4,-

  • Aix Cotes d’aix en Provence 2009, Frankrijk

    Schitterende droge rosé zoals ze hem in de Provence en bij de middellandse zee graag drinken. Ook in fraaie Magnumfles. € 24.50/€ 47.00

• witte wijnen
  • Huiswit – Intense Classic Blanc 2009 Languedoc, Frankrijk

    Droge witte wijn uit de Languedoc gemaakt van de Sauvignon en Chardonnaydruif € 19.50/glas € 4,-

  • Chardonnay Araucano 2009, Chili

    Een tropische, zachte, iets boterige Chardonnay met lichte houtnuances. € 27.00/glas € 5,-

  • Verdejo ‘Carrasvinas’ 2009 Bodegas Felix Cachazo, Rueda, Spanje

    Geurende en frisse Verdejo-druif, die de gezelligheid van Spanje naar Nederland haalt. € 24.50

  • Pinot Grigio “Kris” 2009 Franz Haas, Friuli, Italië

    Zeer herkenbare Pinot Grigio van top producent Haas, enorm zuiver en doordrinkbaar € 25.50

  • Bianco di Custoza 2009 Ronca, Veneto, Italië

    Sappige, zomerse witte wijn die helpt tegen de dorst van voornamelijk Garganega. Dus lekker rijp fruit en het herkenbare amandelbittertje € 25.50

  • Grüner Veltliner Rosensteig Geyerhof 2009 Kremstal, Oostenrijk

    Verfrissende witte wijn uit Oostenrijk, uitstekend bij onze iets Aziatisch getinte gerechten € 28.50

  • Saint Véran Sélection 2008 Domaine Rey Bourgogne, Frankrijk

    Fijne witte wijn, zacht, subtiel en een lichte toast met zachte tonen van mango. € 29.50

  • Rias Baixas 2009 Fillaboa, Galicië, Spanje

    De ultieme fris, ziltige wijn van Albariño. De combinatie bij oesters en
andere zeevruchten.€ 29.50

  • Pouilly Fumé ‘Les Vallons’ 2008 Michèl & David Bailly Loire, Frankrijk

    Elegante Pouilly, met het droge van de Sauvignon-druif in een exotisch jasje.€ 32.50

  • Gavi di Gavi ‘Minaia’ 2009 Nicola Bergaglio, Piemonte, Italië

    Zo mineralig als een chablis met de sappigheid en frisheid van Noord-Italie.€ 34.00

  • Rioja Blanco 2006 Murua, Rioja, Spanje

    Gerijpte witte Rioja, volle structuur met vanille, rijp fruit en kruidigheid
door prachtige houtopvoeding. € 37.00

  • Pouilly-Fuissé Vergisson 2008 Domaine Rey Bourgogne, Frankrijk

    Heerlijke rijpe zachte Bourgogne Chardonnay met veel elegantie en finesse.€ 39.50

  • Chassagne-Montrachet 2008 Domaine Larue Bourgogne, Frankrijk

    Traditionele verfijnde Bourgogne, zacht boterig, vol, dik en rijp.€ 59.50

• rode wijnen
  • Huisrood – Bonal Tempranillo 2009 Valdepeñas, Spanje

    Tempranillo-druif. Traditionele volle zuid-spaanse wijn met veel fruit. Ook lichtgekoeld heerlijk!19.50/glas € 4,-

  • Montepulciano d Abruzzo ‘Terrana’ 2008 Nicodemi, Abruzzen, Italië

    De bosbesjes en bramen vallen over elkaar heen om vervolgens te eindigen 
met een goede kick.24.50/glas € 5,-

  • Bardolino 2009 Ronca, Veneto, Italië

    Super fruitige licht rode wijn, zeer zomers en ook lekker uit het
ijsemmertje!€ 24.50

  • Kayena Vineyards Pinot Noir 2006 Tamar Ridge, Tasmania

    Lichte Pinot Noir, fijn als Bourgogne, lekker rond door wat houtlagering € 27.50

  • Saint-Joseph Parcelle de Jean 2007 J. Boutin Rhône, Frankrijk

    Krachtige rode wijn gemaakt van de syrah-druif uit de noord Rhône.€ 29.50

  • Rosso di Montalcino Castello Tricerchi 2007 Toscane, Italië

    Fijne, lekkere volle wijn gemaakt van de Sangiovese-druif uit Montepulciano.€ 29.50

  • Rioja Reserva 2003 Murua, Rioja, Spanje

    Moderne rijpe Rioja Reserva met zachte tannines en veel diep rood fruit,
vanille en zeer veel lengte.€ 37.00

  • Ribera del Duero Crianza 2007 Pago de los Capellanes, Castilla y León, Spanje

    Pago is wereldberoemd om haar elegante wijnen in het gebied waar Tempranillo haar hoogtepunt bereikt.€ 45.00

  • Amarone della Valpolicella Luciano Arduini 2006, Italië

    Amarone is een wijn waarvoor de druiven worden gedroogd, deze krachtige rode wijn wordt eveneens gemaakt van de druivenrassen Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara.€ 59.50

  • Barolo 2006 Parusso, Piemonte, Italië

    De koning onder de wijnen en de wijn van koningen, koning Parusso maakt een zeer elegante stijl Barolo.€ 69.50

• republiek bubbles
  • Prosecco Marca Trevigiana Villa Sandi Frizzante, Italië

    Fris, fruitig met een aangename milde bubble.
    22.50/glas € 5,-

  • Prosecco di Conegliano ‘Matiu’ Brut Spumante, L’Antica Quercia, Veneto, Italië

    Verfrissende top-prosecco met een iets stevigere mousse. Als je wil weten hoe goed prosecco eigenlijk kan zijn.
    35.00/glas 6.50

  • Rosé Cava Agusti Torello Reserva Brut 2007, Spanje

    Halleluia, frisse en droge rosé – Summertime…..Uit de Penedes de omgeving van Barcelona. € 35.00

  • Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut Reims, Frankrijk

    Klassieker van de weduwe. € 75.00

• Grappa’s
  • Terrana Nebbiolo Invecchiato, Piemonte

    Een mooi gerijpte en harmonische grappa met een lichte houttoon en het typische boeket van de Italiaanse nebbiolo druif € 6,-

  • Terrana Moscato, Piemonte
    Een pure intense en zachte grappa gemaakt van de muscaatdruif. De smaak is sensueel en aromatisch.€ 6,-