lunch-header

republiellunch

(van 12 tot 16 uur)


ALL DAY BREAKFAST

(van 10 tot 14 uur)

Gepocheerd ei 10.50
Brioche, avocado & gerookte zalm

Gebakken ei 8.50
Brioche, boerenham en/of boerenkaas

Boerenyoghurt 5.50
Huisgemaakte granola & saus van gojibessen
(vers fruit + 2.50)

Croissant 3.50
eigen jam & boter van De Lindenhoff


SANDWICH

Grilled steak sandwich 9.50
simmentaler DA, tomatenrelish, dragon & rucola

Vietnamese style tuna baguette 9.50
bonito, radijs, wortel, koriander& munt

Grilled veggie sandwich 8.50
courgette, aubergine & provolone


PITA

Avocado flatbread 9
avocado, hummus, gebakken ei & granaatappel

Chicken shawarma flatbread 11.50

hummus, yohurt & harissa


SALADE

Castelfranco 10.50
‘Ceasar’, ansjovis, croutons (met kip +2.50)

Courgette 10.50
little gem, raapstelen, geroosterde asperges, ricotta salata


WARM

Simmentaler hamburger 12.50
briochebrood, cheddar & pickles

Dagsoep 8.50
vraag de bediening naar onze huisgemaakte dagsoep


PIZZA

(vanaf 16.00)

Margherita 10.50
tomaat, buffelmozzarella, rucola en basilicumolie

Prosciutto 12.50
tomaat, buffelmozzarella, rucola en San Danieleham

Calabrese 12.50
tomaat, buffelmozzarella, rucola en pikante salami

Tartufo 14.50
buffelmozzarella, fontinakaas, San Danieleham, rucola en truffelmascarpone


OM TE DELEN

(vanaf 14.00)

Paletta iberico 14.50
Pata negra schouderham, landbrood en tomaat

Pimientos de padrón 9.50
licht pikante pepers met grof zeezout

Bread & dips 9.50
Brood van Menno met olijven, boerenboter & aioli


SNACK

(Vanaf 12 uur)

Geitenkaaskroketjes 6.50
honingmosterd (5 stuks)

Bitterballen 6.50
dijonmosterd (5 stuks)

Chicken crunchy 6.50
chilisaus (5 stuks)