diner-header

republiekdiner

(Diner vanaf 18 uur)


OM TE DELEN

Pimientos de Padrón 9.50
licht pikante pepers met fleur de sel

Hummus 9,50
Pita, lamsgehakt & granaatappel

Pata negra ribs 9,50

Crispy duck 9.50
2 buns, hoisin & komkommer

Pita, lamsgehakt & granaatappel


VOOR

Zalmtartaar 12.50
Krab, soja, avocado & chili

Beef Tataki 10.50
appel, gember, sesam

Geroosterde bospeensalade 10.50
Quinoa, little gem,Hollandse feta

Burrata  11.50
Castelfranco, bloedsinaasappel

 Dagsoep  
Vraag het onze bediening
vraag het onze bediening


PIZZA

(komen apart van overige gerechten!)

Margherita 10.50
tomaat, buffelmozzarella, rucola & basilicumolie

Prosciutto 12.50
tomaat, buffelmozzarella, rucola & San Danieleham

Napolitana 12.50
tomaat, buffelmozzarella, rucola & ansjovis

Calabrese 12.50
tomaat, buffelmozarella, rucola & pikante salami

Tartufo 14.50
buffelmozzarella, fontinakaas, San Danieleham, rucola & truffelmascarpone


HOOFD

Steak frites  22.50
Dryaged, witte asperge  & meiknol

Thai red curry 18.50
Boerderijkip, rijst, kokos & koriander

Ravioli Barbabietola 18.50
geroosterde biet, balsamico & parmezaan

Beefburger 16.50
briochebrood, cheddar, pickles & verse friet

Vis van de dag 22.50

Côte de boeuf (2 pers) 64.50
dry aged ribstuk van 700 gram, oertomaat & aardappel

 Poulet rôti (2 pers) 40.00
boerderijkip, kropsla, appelmoes & verse friet


NA

Chocolademousse 6.50
Caramel ijs & framboos

Gepocheerde rabarber 6.50
Aardbei & creme cru

Kaasplateau 10.50
Notenbrood & appelstroop


SNACKS

(vanaf 12 uur)

Bitterballen 6.50
dijonmosterd (5 stuks)

chicken crunchy 6.50
chilisaus (5 stuks)

samosa 6.50

Bread & dips 7.50
Brood van Menno, olijven, hummus & aioli
sriracha mayonaise (5 stuks)